粤清香靓汤组合汤料3

猴头菇煲鸡汤料

功效:猴头菇是具有药食两用功效的美味食用菌,能补脾益气、助消化、抗肿瘤,还有提高免疫力的作用。猴头菇煲鸡汤能防治胃病,具补虚养身、养阴益气,益胃健脾的功效,亦为秋季家庭的养生汤品。

食用方法:用热水将猴头菇浸泡至用手捏无硬块,用清水漂洗数次,捞出挤干水后切片,再将其它配料洗净,胡椒压碎,鸡肉400-500克洗净后,一起放进煲内,加清水适量,武火煮沸后改用文火煲2-3小时,调味后可供3-5人享用。

 

茶树菇煲龙骨汤料

功效:中医认为,茶树菇性甘温、无毒,有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用,享有“中华神菇”的美称。

食用方法:先将茶树菇洗净,然后用温水浸泡约10分钟,清水漂洗,捞出切段。再将其它配料洗净,龙骨(或鸡肉)400-500克洗净后,一起放进煲内,加清水适量,武火煮沸后改用文火煲2-3小时,调味后可供3-5人享用。

 

虫草花煲鸡汤料

功效:虫草花具有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。

    食用方法:先将虫草花等配料洗干净,鸡肉400-500克,洗净,斩件。与适量生姜一起放进煲内,加清水适量,武火煮沸后改用文火煲2-3小时,调味后可供3-5人享用。

 

黄金菇煲龙骨汤料

功效:黄金菇富含蛋白质、氨基酸和维生素等多种营养成分,具有抗癌、防炎、健脑、强体的功效。

食用方法:先将黄金菇洗净,然后用温水浸泡3-5分钟,清水漂洗,再将其它配料洗净,龙骨(或鸡肉)400-500克,洗净,斩件。与适量生姜一起放进煲内,加清水适量,武火煮沸后改用文火煲2-3小时,调味后可供3-5人享用。

 

规格:

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