粤清香黄金菇

    黄金菇又称金顶蘑、榆黄蘑,为名贵的食用菌,历来有“真菌之花”的美称。黄金菇食味鲜美,香甜可口,富含蛋白质氨基酸和维生素等多种营养成分,是美味食用菌之一,因色泽金黄、艳丽美观受消费者青睐。黄金菇具有极高的药用价值,其菌盖上的粘液中含有多糖体甲,可以预防萄萄球菌、大肠杆菌、肺炎杆菌和结核杆菌的感染。在粘液中还含有一种核酸,它对人体脑力、精力有恢复作用。因此,黄金菇有抗癌、防炎、健脑、强体的功效。

    食用方法:用温水浸泡10-20分钟,洗去杂质,可用于蒸、炒、焖或煲、炖汤。

规格:

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