粤清香茶树菇(煲龙骨汤料)

    中医认为,茶树菇性甘温、无毒,有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用,享有“中华神菇”的美称。

食用方法:先将茶树菇洗净,然后用温水浸泡约10分钟,清水漂洗,捞出切段。再将其它配料洗净,龙骨(或鸡肉)400-500克洗净后,一起放进煲内,加清水适量,武火煮沸后改用文火煲2-3小时,调味后可供3-5人享用。

规格:

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