粤清香西洋菜干(煲猪骨汤料)

    西洋菜是冬季最好的蔬菜。中医药学实验认为,西洋菜味甘性凉,无毒,具有凉喉润肺、祛痰止咳等疗效,有利于防治咽喉炎、扁桃体炎、肺病和肺热燥咳等疾病等,对百日咳等呼吸道疾病食之甚有裨益,被誉为“天然的清燥救肺汤”。汤加入蜜枣,清香甜润,可以下火润喉清肺。

食用方法:将本汤料用温水浸泡3-5分钟后洗干净,加入猪骨或大鱼头500克(大鱼头去鳃洗净后,用热油锅煎至两面微黄),适量生姜,一起放进煲内,加清水适量,武火煮沸后改用文火煲2-3小时,调味后可供3-5人享用。

规格:

Demo page

Powered by CloudDream